BUNTOK – Dalam rangka menyemarakkan Hari Ulang Tahun ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia serta Hari Jadi Kabupaten Barito Selatan ke-66, Pemerintah Kabupaten Barito Selatan menggelar Lomba Masak Antar Instansi yang berlangsung meriah di Gedung Pertemuan Umum Jaro Pirarahan, Rabu (3/9/2025).
Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Bupati Barito Selatan, Eddy Raya Samsuri.
Dalam sambutannya, Bupati Eddy Raya menekankan bahwa peringatan HUT RI bukan hanya menjadi momen refleksi atas perjuangan para pahlawan, tetapi juga momentum untuk mempererat kebersamaan, semangat gotong royong, serta menyalurkan kreativitas masyarakat, salah satunya melalui kegiatan memasak.
“Selain menjadi ajang untuk menunjukkan bakat dan kreativitas, lomba ini juga dapat mempererat tali silaturahmi antarwarga. Ini adalah wujud kecintaan kita terhadap warisan kuliner Nusantara yang patut kita lestarikan,” ujar Eddy Raya di hadapan peserta dan tamu undangan.
Bupati Eddy menambahkan bahwa kegiatan lomba tidak semata-mata ditujukan untuk mencari juara, melainkan untuk membangun semangat baru dalam menjaga dan memperkenalkan kekayaan kuliner daerah, khususnya Barito Selatan yang memiliki keanekaragaman cita rasa dan tradisi makanan khas.
“Saya menyambut baik dan sangat mengapresiasi terselenggaranya lomba ini, karena bukan hanya menjadi hiburan semata, tetapi juga sebagai simbol kekompakan, kesetaraan, dan kreativitas masyarakat kita dalam menyambut hari besar nasional dan daerah,” imbuhnya.
Menariknya, lomba masak tahun ini turut diramaikan oleh partisipasi aktif dari para bapak-bapak perwakilan instansi. Hal ini menjadi pemandangan unik dan menyegarkan, mengingat kegiatan memasak selama ini lebih identik dengan kaum ibu atau perempuan.
Menurut Bupati Eddy, keikutsertaan para bapak dalam lomba memasak adalah contoh nyata dari semangat merdeka dari stereotip gender.
“Memasak bukan soal siapa, tapi soal kepedulian terhadap keluarga, budaya, dan kemauan untuk belajar. Ini menunjukkan bahwa gotong royong dan rasa memiliki bisa hadir dalam berbagai bentuk,” jelasnya.
Kegiatan lomba berlangsung dalam suasana penuh keceriaan, antusiasme, dan semangat kebersamaan. Para peserta saling unjuk kemampuan mengolah bahan menjadi hidangan lezat, sementara dewan juri menilai dari segi rasa, tampilan, hingga kreativitas penyajian.
Lomba ini pun menjadi salah satu kegiatan yang paling menyita perhatian dan menghibur dalam rangkaian perayaan HUT RI dan Hari Jadi Kabupaten Barito Selatan tahun ini. (deni)
